RIO GIANDUIA SECCHIO 5 KG GLF

La linea delle creme spalmabili Rio prevede sia prodotti per le applicazioni post forno, sia per quelle ante forno. Le creme per applicazioni a freddo sono state messe a punto per tutte le preparazioni di pasticceria che non prevedono l’uso del forno, siano esse quelle di farcitura post forno, siano esse quelle di preparazione di semifreddi, di aromatizzazione delle creme, di preparazione di ganache e di copertura. La linea delle creme spalmabili Rio per applicazioni a caldo è stata messa a punto invece per tutte le preparazioni di pasticceria che richiedono dei prodotti termostabili. Tutti i prodotti sono realizzati senza grassi idrogenati. Nocciola 10% Ante forno Senza grassi idrogenati Applicazioni: farcitura crostate, farcitura biscotti, glassatura semifreddi.